BRUNCH
KOUD/WARM BUFFET
KERSTDESSERT
VANAF 11.00 UUR
PRIJS: € 29,50 PER VOLWASSENE
€ 19,50 PER KIND (4-12 JR)
INCLUSIEF KOFFIE, THEE, MELK

1e KERSTDAG
DINER
VANAF 18.00 UUR
4-GANGEN KEUZEMENU
PRIJS: € 49,50 PER VOLWASSENE
KINDERMENU: € 24,50 (4-12 JR)

2e KERSTDAG
LUNCH-BORREL-DINER
VANAF 14.00 UUR GEOPEND VOOR LUNCH EN BORREL
VANAF 17.00 UUR DINER A LA CARTE
OF 4-GANGEN KERSTMENU

VOORGERECHT (keuze uit)
GEMARINEERDE GEROOKTE RUNDERLENDE
geroosterde beukenzwam, rettich, radijs
***

TARTAAR VAN ZALM-KOKKELS-LIMOENMERENQUE
yuzu- sojavinaigrette
***

SCHORSENEER CREME BRULEE
krokante schorseneer, bieten salade, topinambour kruim.
**********

TUSSENGERECHT
WILDBOUILLON MET GARNITUUR
***********

HOOFDGERECHT (keuze uit)
DUO VAN SUKADE- van de grill en stoof
bosui, hasselback aardappel, zoete aardappelcrème
***
GEBAKKEN SNOEKBAARS, SPINAZIECRÈME, KREEFTENSAUS
pommes duchesse, romanesco, bimi
***
KERRIE BULGUR, GEITENKAAS
komkommer, koriander
******

KERSTDESSERT
of
KAASPLANKJE