DINERBUFFETTEN

Dinerbuffetten

DINERBUFFET                   € 26,50

Tomatensoep met crème fraiche of onze dagsoep

Buffet koud en warm (dit buffet zal gezamenlijk worden geserveerd)

  • couscous salade met venkel, chorizo, radijs,
  • Tomaat/komkommer salade met feta en lente ui
  • Aardappel-spekjes salade , huisgemaakt
  • Spicy Spare ribs, knoflook saus
  • gegrilde diamant haas
  • friet, aardappelgarnituur
  • brood met kruidenboter, tzatziki en tapenade

Dessert:

Bij dit buffet zit geen standaard dessert inbegrepen wel kunt u de keuze maken om een dessert toe te voegen van 1 van onze 5 hiervoor bestemde desserts.

(Prijs per dessert: € 6,50)

Pannacotta van tonkabonen

Chocolade brownie met karamel en vanille-ijs

Tiramisu

Lime Pie

Coupe ijs met vers fruit en slagroom

Buffetten zijn mogelijk vanaf 20 pers.

DINERBUFFET                  € 29,50

Tomatensoep met crème fraiche of dagsoep

Koud buffet

  • plateau diverse soorten gerookte vis
  • selectie van onze gedroogde hammen en patés
  • tabouleh salade, aardappel-spekjes salade, tomaten-komkommersalade met feta
  • brood met kruidenboter
  • libanees platbrood met humus, tapenade en tzatziki

 

Warm buffet

  • Gestoofde runder-sucade in rode wijn jus
  • warme beenham met mosterd saus
  • rucola-stamppot groene kruiden en hazelnoten
  • seizoensvis of zalm met gegrilde bos ui, venkel
  • Friet, aardappelgarnituur, 1 groente garnituur bestaande uit seizoens gebonden producten

Dessert:

Bij dit buffet zit geen standaard dessert inbegrepen wel kunt u de keuze maken om een dessert toe te voegen van 1 van onze 5 hiervoor bestemde desserts.

(Prijs per dessert: € 6,50)

Pannacotta van tonkabonen

Chocolade brownie met karamel en vanille-ijs

Tiramisu

Lime Pie

Coupe ijs met vers fruit en slagroom

 

Buffetten zijn mogelijk vanaf 20 pers.

DINERBUFFET                   € 34,50

tomatensoep met crème fraiche of onze dagsoep

Koud buffet

  • plateau diverse soorten gerookte vis
  • selectie van onze gedroogde hammen en patés
  • aardappel-spekjes salade, serannohamsalade met cherry tomaat en ricotta
  • traditionele Vitello Tonato (dungesneden kalfsrosbief met tonijn mayonaise)
  • salade panzanella met ansjovis, kappertjes, tomaat en brood
  • groene salade met kruiden dressing.
  • brood met kruidenboter, tzatziki, humus en tapenade geserveerd.

Warm buffet

  • ravioli van paddenstoel, spinazie en parmezaanse kaas
  • kalfsoestermedaillons met pepersaus
  • licht pittige spareribs
  • gegrilde zalm, orzo, paksoi, limoenblad olie
  • friet en een aardappelgarnituren en 1 groente garnituur bestaande uit seizoens gebonden producten.

Dessert

Bij dit buffet zit geen standaard dessert inbegrepen wel kunt u de keuze maken om een dessert toe te voegen van 1 van onze 5 hiervoor bestemde desserts.

(Prijs per dessert: € 6,50)

Pannacotta van tonkabonen

Chocolade brownie met karamel en vanille-ijs

Tiramisu

Lime Pie

Coupe ijs met vers fruit en slagroom

 

Buffetten zijn mogelijk vanaf 20 pers.

DINERBUFFET                   € 39,50

tomatensoep met crème fraiche of onze dagsoep

Koud buffet:

  • Runder-carpaccio met pesto en rucola
  • aardappelspekjessalade
  • selectie van onze gedroogde hammen en patés
  • plank diverse binnen- buitenlandse kazen
  • plateau diverse soorten gerookte vis
  • salade pittige gamba’s, grapefruit, avocado
  • parelcouscoussalade met gegrilde mais, cherrytomaten, mozzarella, basilicum
  • taboulehsalade met gewokte groenten en feta
  • groene salade met kruidendressing.
  • brood met kruidenboter, tzatziki, humus en tapenade

Warm buffet: 

  • kabeljauw met bieslookbotersaus
  • gegrilde piri piri kippedijen
  • Rib eye van de Big Green Egg met chimichurri
  • Knolselderijsteak met hazelnoten, kastanjechampignons en linzen
  • friet en een aardappelgarnituur en 1 groente garnituur bestaande uit seizoens gebonden producten.

Dessert (keuze uit 2 desserts)

Pannacotta van tonkabonen

Chocolade brownie met karamel en vanille-ijs

Tiramisu

Lime Pie

Coupe ijs met vers fruit en slagroom

 

 

 

 

Buffetten zijn mogelijk vanaf 20 personen.

Heeft u een vraag of wilt u meer informatie over restaurant Houtplaats? Neem dan contact met ons op

info@restauranthoutplaats.nl 026 - 44 65 593