DINERBUFFETTEN
Dinerbuffetten
DINERBUFFET € 26,50
Tomatensoep met crème fraiche of onze dagsoep
Buffet koud en warm (dit buffet zal gezamenlijk worden geserveerd)
- couscous salade met venkel, chorizo, radijs,
- Tomaat/komkommer salade met feta en lente ui
- Aardappel-spekjes salade , huisgemaakt
- Spicy Spare ribs, knoflook saus
- gegrilde diamant haas
- friet, aardappelgarnituur
- brood met kruidenboter, tzatziki en tapenade
Dessert:
Bij dit buffet zit geen standaard dessert inbegrepen wel kunt u de keuze maken om een dessert toe te voegen van 1 van onze 5 hiervoor bestemde desserts.
(Prijs per dessert: € 6,50)
Pannacotta van tonkabonen
Chocolade brownie met karamel en vanille-ijs
Tiramisu
Lime Pie
Coupe ijs met vers fruit en slagroom
Buffetten zijn mogelijk vanaf 25 pers.
DINERBUFFET € 29,50
Tomatensoep met crème fraiche of dagsoep
Koud buffet
- plateau diverse soorten gerookte vis
- selectie van onze gedroogde hammen en patés
- tabouleh salade, aardappel-spekjes salade, tomaten-komkommersalade met feta
- brood met kruidenboter
- libanees platbrood met humus, tapenade en tzatziki
Warm buffet
- Gestoofde runder-sucade in rode wijn jus
- warme beenham met mosterd saus
- rucola-stamppot groene kruiden en hazelnoten
- seizoensvis of zalm met gegrilde bos ui, venkel
- Friet, aardappelgarnituur, 1 groente garnituur bestaande uit seizoens gebonden producten
Dessert:
Bij dit buffet zit geen standaard dessert inbegrepen wel kunt u de keuze maken om een dessert toe te voegen van 1 van onze 5 hiervoor bestemde desserts.
(Prijs per dessert: € 6,50)
Pannacotta van tonkabonen
Chocolade brownie met karamel en vanille-ijs
Tiramisu
Lime Pie
Coupe ijs met vers fruit en slagroom
Buffetten zijn mogelijk vanaf 25 pers.
DINERBUFFET € 34,50
tomatensoep met crème fraiche of onze dagsoep
Koud buffet
- plateau diverse soorten gerookte vis
- selectie van onze gedroogde hammen en patés
- aardappel-spekjes salade, serannohamsalade met cherry tomaat en ricotta
- traditionele Vitello Tonato (dungesneden kalfsrosbief met tonijn mayonaise)
- salade panzanella met ansjovis, kappertjes, tomaat en brood
- groene salade met kruiden dressing.
- brood met kruidenboter, tzatziki, humus en tapenade geserveerd.
Warm buffet
- ravioli van paddenstoel, spinazie en parmezaanse kaas
- kalfsoestermedaillons met pepersaus
- licht pittige spareribs
- gegrilde zalm, orzo, paksoi, limoenblad olie
- friet en een aardappelgarnituren en 1 groente garnituur bestaande uit seizoens gebonden producten.
Dessert
Bij dit buffet zit geen standaard dessert inbegrepen wel kunt u de keuze maken om een dessert toe te voegen van 1 van onze 5 hiervoor bestemde desserts.
(Prijs per dessert: € 6,50)
Pannacotta van tonkabonen
Chocolade brownie met karamel en vanille-ijs
Tiramisu
Lime Pie
Coupe ijs met vers fruit en slagroom
Buffetten zijn mogelijk vanaf 25 pers.
DINERBUFFET € 39,50
tomatensoep met crème fraiche of onze dagsoep
Koud buffet:
- Runder-carpaccio met pesto en rucola
- aardappelspekjessalade
- selectie van onze gedroogde hammen en patés
- plank diverse binnen- buitenlandse kazen
- plateau diverse soorten gerookte vis
- salade pittige gamba’s, grapefruit, avocado
- parelcouscoussalade met gegrilde mais, cherrytomaten, mozzarella, basilicum
- taboulehsalade met gewokte groenten en feta
- groene salade met kruidendressing.
- brood met kruidenboter, tzatziki, humus en tapenade
Warm buffet:
- kabeljauw met bieslookbotersaus
- gegrilde piri piri kippedijen
- Rib eye van de Big Green Egg met chimichurri
- Knolselderijsteak met hazelnoten, kastanjechampignons en linzen
- friet en een aardappelgarnituur en 1 groente garnituur bestaande uit seizoens gebonden producten.
Dessert (keuze uit 2 desserts)
Pannacotta van tonkabonen
Chocolade brownie met karamel en vanille-ijs
Tiramisu
Lime Pie
Coupe ijs met vers fruit en slagroom
Buffetten zijn mogelijk vanaf 25 personen.
Heeft u een vraag of wilt u meer informatie over restaurant Houtplaats? Neem dan contact met ons op
info@restauranthoutplaats.nl 026 - 44 65 593